茶叶蛋是一种传统中国小吃，特别受到广大民众的喜爱。茶叶蛋所含的营养物质丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。具体的营养价值如下：

1. 蛋白质：茶叶蛋是以鸡蛋为主要原材料制成，每个茶叶蛋所含的蛋白质含量较丰富，有助于维持体内组织的正常生长和修复。

2. 脂肪：茶叶蛋含有适量的脂肪，可提供人体所需的脂肪酸和能量。

3. 碳水化合物：茶叶蛋含有少量的糖类成分，为身体提供必要的能量。

4. 维生素：茶叶蛋含有丰富的维生素A、D、E等，这些维生素能够保持眼睛健康、促进骨骼生长和加强免疫系统。

5. 矿物质：茶叶蛋含有较多的磷、铁、钙等矿物质，这些矿物质可维护人体的正常代谢和生理活动。

综上所述，茶叶蛋除了具有美食价值外，还具有较为丰富的营养价值，适当食用对身体健康十分有益。