陈皮白茶是一种将白茶与陈皮合并酿造的茶饮，具有以下功效与作用：

1. 降低血脂：白茶富含氨基酸和多酚，而陈皮中的柚皮苷和柚皮甙具有抑制脂质合成和降低血脂的作用，二者结合可降低血脂。

2. 去湿气：陈皮具有理气开胃、除湿化痰、解毒、行气等功效，常喝有助于去除体内湿气，减轻水肿等症状。

3. 消食健胃：白茶和陈皮均具有促进消化、改善胃肠功能的作用，可以促进食欲，减轻胃肠不适。

4. 抗氧化：白茶中的儿茶素、茶多酚以及陈皮中的柚皮苷等物质均具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。

需要注意的是，陈皮白茶虽然有很多好处，但也有一些禁忌，比如：

1. 孕期或哺乳期妇女应避免过量饮用。

2. 糖尿病患者应控制饮用量。

3. 心脏病、高血压、肝肾病患者应在医生的指导下饮用。

4. 陈皮白茶不宜与某些药物同服，如某些消化药和心血管药物，应注意避免相互影响。