猪肝汤的做法和功效 猪肝汤的制作方法和功效

更新时间:2024-05-07 19:58:14作者:佚名

猪肝汤的做法和功效 猪肝汤的制作方法和功效

1、食材:猪肝300克、嫩姜丝150克、水4杯、盐1小匙、太白粉2大匙、盐2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙。

2、猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。

3、将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟後洗净沥干备用。

4、煮一锅热水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。

5、将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

6、再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。

7、起锅前淋上香油、米酒即可食用。

8、营养功效:补肝明目, 补血 ,去除毒素, 增强人体免疫力。通肠导便、防治痔疮 促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老。

9、猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。 还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。

本文标签: 猪肝汤的做法和功效  

为您推荐

猪肝汤的做法和功效 猪肝汤的制作方法和功效

1、食材:猪肝300克、嫩姜丝150克、水4杯、盐1小匙、太白粉2大匙、盐2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙。 2、猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。 3、将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在

2024-05-07 19:58

排骨汤的做法产妇喝的 月子排骨汤的做法

1、材料:排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。 2、锅中加水,放入姜片和葱白。 3、水开以后放入洗净的排骨焯去血水。 4、焯好水的排骨用清水洗净,控水。 5、砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨

2024-05-07 19:58

丝瓜炒鸡蛋汤的做法 怎样做丝瓜炒鸡蛋汤

1、准备材料,丝瓜一根,鸡蛋两个。 2、丝瓜去皮,切成小粒状,备用。 3、锅中放水,盖锅盖,大火烧开。 4、水煮开,打进鸡蛋,盖锅盖,大火煮至鸡蛋半成熟。 5、放花生油。 6、倒进丝瓜,大火煮一分钟,关火,就O

2024-05-07 19:57

如何清洗扇贝肉 清洗扇贝肉的方法介绍

1、新鲜的扇贝清洗方法:(1)首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃。浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污,防止外壳污染扇贝肉。(2)将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,使用

2024-05-07 19:57

鸡蛋黄瓜汤的做法 鸡蛋黄瓜汤怎么做

1、准备食材:鸡蛋一个;黄瓜一根;葱姜丝适量;味精少许;香油适量;盐适量。2、黄瓜洗净切成菱形片,葱姜切细丝。3、锅内放油烧热,油热后放葱姜丝炝锅。4、放黄瓜片翻炒几下,然后放入适量清水。5、鸡蛋磕入碗中打散。6、汤开后

2024-05-07 19:57

鸡蛋丝瓜汤的做法 做鸡蛋丝瓜汤窍门

1、丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。 2、做法:将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色

2024-05-07 19:57