1、首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净。

2、然后，在锅里放入适量的水，再放上蒸屉。

3、然后，将姜切成片放到蒸屉上摆好，然后将螃蟹放在姜片上。

4、然后，在每个螃蟹的腹部再放一片姜片，再盖上锅盖开大火烧开水。

5、最后，水烧开之后就调小火继续蒸10分钟左右，看螃蟹的数量，多的话就多蒸几分钟，这样就可以盛出来了。