红烧茄条的做法 怎么做红烧茄条

更新时间:2024-05-17 17:53:26作者:佚名

红烧茄条的做法 怎么做红烧茄条

1、主料:茄子500G。

2、辅料:盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

3、茄子洗净切条,入少许盐腌制一会,控水备用,葱姜蒜切末。

4、锅中放油烧至三成热,倒入茄条翻炒,至呈黄色时捞出控油。

5、锅洗净,放少许油,至五成热时,将葱姜蒜末放入炒出香味,入一勺豆瓣酱,一勺料酒,炒出红油倒入茄块翻炒。

6、入(盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,生抽,十三香,淀粉,白糖,少许清水)勾的芡汁,快速翻炒。

7、出锅撒上葱花即可。

本文标签: 红烧茄条的做法  

为您推荐

红烧茄条的做法 怎么做红烧茄条

1、主料:茄子500G。 2、辅料:盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 3、茄子洗净切条,入少许盐腌制一会,控水备用

2024-05-17 17:53

凉拌薄荷鸡丝怎么做好吃 制作凉拌薄荷鸡丝的方法

1、原料:鸡腿1只、新鲜薄荷50克、洋葱半个、姜1片、葱1根。 2、沙拉调料:大蒜2粒、小红辣椒2只、鱼露2汤匙(30ml)、青柠檬(或者黄柠檬)汁2汤匙(30ml)、砂糖1茶匙(5ml)。 3、锅中放入适量水烧开,

2024-05-17 17:53

回锅鸡翅的做法 怎么做回锅鸡翅

1、原料:鸡翅6只400克,青椒3个,红椒一个,葱20克,姜20克,蒜10克。2、调料:盐2茶匙(10克),料酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),生抽1茶匙(5ml),豆豉1茶匙(5克),郫县豆瓣酱1汤匙(15克)

2024-05-17 17:52

番茄炒蛋怎么做好吃? 番茄炒蛋的做法

1、准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。2、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。3、锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。4、待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿,煸炒匀均。

2024-05-17 17:52

花生猪皮冻的做法 怎么做花生猪皮冻

1、食材:猪肉皮、花生、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐。2、猪皮洗净,冷水入锅,大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出,趁热刮去肥油,切成细条。3、花生米用清水浸泡2个小时以上,剥掉红衣;花椒、八角、桂皮、干辣椒装入调料包。4、

2024-05-17 17:52

土豆泥饼怎么做 土豆泥饼的方法

1、食材:土豆一个、胡萝卜半根、火腿半根、葱两根、面粉少许、鸡蛋一个、酱油少许、椒盐粉适量。2、土豆洗干净切块,上锅蒸15分钟后拿出。胡萝卜洗干净切成丝后焯水过一遍。3、将蒸好的土豆放在碗内用勺子按压成土豆泥,多按压,保

2024-05-17 17:51