都匀舟山翠芽茶是一种以四川都匀县为产地的绿茶。翠芽茶是一种纤维含量高、富含多酚类物质的优质茶叶，具有清香、鲜爽的口感。都匀舟山翠芽茶的特点是茶汤呈黄绿色，清澈透明，具有浓郁的香气和甘醇的滋味，有助于清热解毒、提神醒脑、健胃消食等功效。它不仅可以作为日常茶饮，还被认为有助于保健和滋养身体。