小青桔茶是一种以小青桔为主要材料制成的茶饮料。小青桔茶具有以下功效和作用：

1. 清热解毒。小青桔茶中含有丰富的果胶和黄酮类化合物，这些成分可以有效地清除体内自由基和毒素，对于肝胆疾病和热性病症具有一定的疗效。

2. 改善消化。小青桔茶所含有的丰富的柠檬酸和维生素C，可以帮助促进食欲，增强胃肠蠕动，缓解胃部不适和消化不良。

3. 健脾开胃。小青桔茶能够加强人体脾胃的功能，促进食物消化吸收，对于胃肠虚弱、食欲不振等症状有很好的改善作用。

4. 美容养颜。小青桔茶中含有多种维生素和矿物质，能够有效地滋润肌肤、预防皮肤老化，有助于保持年轻美丽的肌肤。

食用方法：

1. 将小青桔洗净，切开去核，用开水焯水。

2. 取一些蜂蜜和柠檬汁放入茶杯中。

3. 将焯好水的小青桔放入杯中，再加入热水冲泡。

4. 搅拌均匀即可饮用。

小青桔茶可以做为日常饮品，也可以做为餐后茶水，对于改善身体健康和美容养颜效果有一定的作用。注意，小青桔不宜跟柿子一起食用，因为两者会产生凝固作用，影响消化。