以下是可乐鸡翅的制作步骤：

材料：

- 鸡翅中 12 个

- 可乐 1 瓶

- 生姜 2 块

- 葱 2 根

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 盐 适量

做法：

1. 清洗鸡翅中，用小刀在鸡翅的两面各切几个口，这样入味更好。

2. 鸡翅中放入热水中焯水，煮至鸡变色，去除血沫。

3. 取一个大锅，放入生姜和葱，加入水煮开后倒入所有的鸡翅中。

4. 加入料酒、生抽和盐拌匀，中火煮 5 分钟左右，然后转小火慢炖 20 分钟。

5. 倒入可乐，中火煮开后再转小火，慢炖 30 分钟左右，让鸡翅中充分吸收可乐香气。

6. 炖至汤汁收干后即可出锅，装盘即可。

温馨提示：

1. 煮鸡翅时，可选择调味料，如姜片、蒜末、辣椒等，根据个人口味自由调整。

2. 炖的时间要掌握好，不可时间过久，否则口感会受影响，鸡翅会过于软烂。

3. 可乐中含有糖分，所以不必添加多余的糖，否则口感过甜。