红烧牛肉家常做法(红烧牛肉家常做法详细教程)

更新时间:2023-07-21 20:04:34作者:橙橘网

红烧牛肉家常做法(红烧牛肉家常做法详细教程)

材料:

牛肉500克、生姜一个、葱白两根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、耗油一匙、红糖一汤匙、八角两个、桂皮一块、小茴香适量、盐适量、清水适量。

步骤:

1. 牛肉清洗干净,切成4-5厘米左右大小;

2. 高压锅加水,放入姜葱一起煮开,放入牛肉焯水,捞出备用;

3. 炒锅烧热,加入油,放入糖炒至焦糖色;

4. 加入牛肉煸炒均匀;

5. 加入八角、桂皮、小茴香拌匀;

6. 倒入料酒、生抽、老抽、耗油煸炒均匀;

7. 加入清水,烧开后转小火焖煮30分钟左右;

8. 加入适量盐,继续焖煮5分钟即可。

小贴士:

1. 煮牛肉时,煮出来的肉质更嫩;

2. 炒糖时要特别注意不要炒焦了;

3. 小料可以根据个人口味微调,例如喜欢重口味的可以多放一点八角等调味料。

本文标签: 红烧  家常  牛肉  做法  

为您推荐

红烧牛肉家常做法(红烧牛肉家常做法详细教程)

材料:牛肉500克、生姜一个、葱白两根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、耗油一匙、红糖一汤匙、八角两个、桂皮一块、小茴香适量、盐适量、清水适量。步骤:1. 牛肉清洗干净,切成4-5厘米左右大小;2. 高压锅加水,放入姜葱一

2023-07-21 20:04

红烧肉烧黄豆的做法(红烧肉烧黄豆的做法 最正宗的做法窍门)

材料:1. 五花肉500克2. 黄豆适量3. 料酒适量4. 姜适量5. 葱适量6. 蒜适量7. 酱油适量8. 冰糖适量9. 生抽适量10. 盐适量11. 水适量步骤:1. 将五花肉切成3厘米左右的小块,用开水烫一下去除血

2023-07-21 20:04

红烧牛排的做法和步骤 红烧牛排家常做法大全窍门

1.准备材料:牛排一块、姜末适量、蒜末适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、水适量、油适量;2.牛排入腌制口味的调料中,需反复翻转;3.将平底锅放到炉灶上,加适量油,油热了之后把牛排放到平底锅里,煎至两面金

2023-07-21 20:04

粽子怎么热 粽子怎么热来吃

将粽子放入沸水中,用中小火煮约20分钟即可。也可以放在微波炉里加热,每个粽子加热10-15秒左右即可。如果要烤,可以用烤箱烤10-15分钟,温度180℃。通过以上几种方法,可以使粽子受热均匀,味道更加美味。

2023-07-21 20:04

糙米和白米饭可以一起煮吗(糙米和白米饭可以一起煮吗宝宝)

可以一起煮,但是需要注意煮的时间和水的比例。由于糙米的韧性较高,需要比白米饭多一些水和更长的烹饪时间才能煮熟,否则糙米会比白米饭硬。建议在煮之前将糙米先泡水,约20分钟至半小时,然后将糙米和白米混合后煮。

2023-07-21 20:04

红枣花生核桃可以在一起煮粥吗

可以,红枣花生核桃可以一起煮粥,这样可以增加粥的营养价值。红枣和花生具有补血养血的功效,核桃富含ω-3脂肪酸,有益于心血管健康。建议将红枣、花生、核桃提前浸泡、煮软后再加入粥中煮熟,这样营养成分更容易被吸收。

2023-07-21 20:04