粽子的做法：

材料：

粽叶

糯米

五花肉

笋

腐皮

葱姜

料酒

生抽

老抽

盐

糖

五香粉

做法：

1.将糯米浸泡一晚上，洗净沥干备用。

2.五花肉切成短条，加入葱姜、料酒、老抽、生抽、盐、糖、五香粉腌制一段时间。

3.笋切成小段备用。

4.将笋片、五花肉、腐皮和糯米放入粽叶内。

5.将粽叶用手扎成一个小口袋的形状，使里面的食材紧密包裹。

6.将包好的粽子入锅蒸煮2-3小时后就可以取出食用了。

注意事项：

1. 粽子的封口要封的严实。

2. 煮粽子的时候要用大火，让温度均匀。

3. 煮粽子的水需要加足够的水量才能完全煮熟和保证口感。

4. 粽子如果煮太硬，可在煮的时间前加入开水稍微煮一会儿。